Também conhecido como “Protein Spiking”, o Amino Spike é uma técnica que consiste em adicionar à fórmula da proteína uma série de aminoácidos de baixo custo para aumentar o valor nitrogenado total. Em outras palavras, é uma maneira de aumentar a quantidade de proteína, reduzindo os custos e enganando o cliente.
Como a proteína contém aminoácidos, que por sua vez contêm nitrogênio, os testes utilizados para verificar o conteúdo desse nutriente são baseados nesse princípio. No entanto, esses testes procuram medir Proteínas Completas ou o que se espera encontrar na amostra.
Os mecanismos e procedimentos de obtenção da proteína, incluindo embalagem, transporte e campanha de marketing, são custos que o fabricante deve assumir. Por isso, algumas marcas reduzem fraudulentamente o investimento, economizando dinheiro. O resultado é que muitas marcas adotam práticas enganosas e desleais com o consumidor para cortar seus custos de produção nos suplementos de proteína.
Nosso Whey Protein WOD NUTRITION é livre de Amino Spike! Ele contém todos os aminoácidos de alto valor biológico e apresenta a quantidade de proteína oferecida por dose. Essa quantificação é feita medindo o valor total de nitrogênio, uma vez que o nitrogênio está presente em todos os aminoácidos. Ao medir a quantidade total de nitrogênio, os laboratórios conseguem estimar a quantidade total de proteína no produto.
Conclusão:
No mundo dos suplementos de proteína, existe uma prática enganosa conhecida como Amino Spike Free, ou “Protein Spiking”. Essa técnica consiste em adicionar aminoácidos de baixo custo à fórmula da proteína, com o intuito de aumentar o valor nitrogenado total. Mas o que isso realmente significa? Neste artigo, vamos desvendar os segredos por trás do Amino Spike Free e mostrar como escolher uma proteína confiável.
